2011年06月03日

たこ焼き

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 家でたこ焼きを焼きました。

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 浅草かっぱ橋で買ったたこ焼き器。
 ガス台の上で、フライパンみたいに使えるタイプです。
 外側カリッ 中とろーりのうっとりするたこ焼きが出来ます(節電にもなります)

 関西の人たちが家でたこ焼きを焼く、と聞いた時には驚いたものですが(屋台で買うものとばかり)この味を知って、なるほどなー と思いました。
 ちなみにうちの実家で「焼く」と言えば、たこ焼きでもお好み焼きでもなく、もんじゃです。
 (母たちは東京都荒川区出身)
 たこ焼きの中身って、もんじゃみたいだ。

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posted by 柳屋文芸堂 at 00:42| 料理・食べ物 | 更新情報をチェックする