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2012年01月21日
朴葉味噌
友達からもらった「朴葉味噌(ほおばみそ)」というのがすごく美味しかった(
これ
)
味噌にネギなどの具を載せて、葉っぱの上で焼く飛騨高山の郷土料理。
ウィキペディアにも載っています(
こちら
)
私が食べたのは甘口の味噌で、青ネギ・ハム・バターなどを具にしました。
油断していると、ごはんを5杯ほどおかわりしてしまいかねない、危険な料理です。
posted by 柳屋文芸堂 at 23:00|
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