2012年01月21日

朴葉味噌

 友達からもらった「朴葉味噌(ほおばみそ)」というのがすごく美味しかった(これ
 味噌にネギなどの具を載せて、葉っぱの上で焼く飛騨高山の郷土料理。
 ウィキペディアにも載っています(こちら

 私が食べたのは甘口の味噌で、青ネギ・ハム・バターなどを具にしました。
 油断していると、ごはんを5杯ほどおかわりしてしまいかねない、危険な料理です。
posted by 柳屋文芸堂 at 23:00| 料理・食べ物 | 更新情報をチェックする