2012年06月26日

バイオリンズッキーニ

 八百義というお店のバイオリンズッキーニが美味しかった。
「ズッキーニなら、三本くらいあっても良いわね♪」
 と注文したら、ボーリングのピンくらいの大きさだった……
 形もあんな感じ。太いところと細いところがあるのね。

 油みそと一緒にいただいたり、鶏肉と白ワインと一緒に炒めてオーブンで焼いたり、色々楽しみました。
 スーパーのズッキーニより歯ごたえがあって、味も濃かった。
 八百義の野菜は料理に入れても存在感があって「さすが!」と感心します。

 この間、デパートで賀茂なすみたいに丸いズッキーニを見かけた。
 どんな形にもなれるのか、ズッキーニよ……
posted by 柳屋文芸堂 at 02:21| 料理・食べ物 | 更新情報をチェックする