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2013年01月22日
キャベツスープ
【作り方】
1、ざく切りしたキャベツをごま油で炒める。
2、昆布とカツオでだしを取り、1に注ぐ。
3、塩と薄口醤油で味付けする。
簡単・単純な料理なのに、Dちゃんが妙に気に入ってくれた。
ごま油の香りがポイントみたいです(使い過ぎは×)
あっさりしているので和風・洋風どちらの料理にも合います。
私たちは「幸せの大寒オムライス(勝手に命名)」と一緒にいただきました。
posted by 柳屋文芸堂 at 23:40|
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