2013年01月30日

手延べはうどんだけじゃない

 日本橋三越本店の地下にある「EATALY」というイタリア食材店で買ったグリッシーニが美味しかった!
 理想の味と形(すごく長いのだ)
 ラードととうもろこし粉を使っているせいか、チーズのようなうまみがある。

 アルフィエリ 職人の手延べグリッシーニ

 ネットで調べたら、オンラインストアを見つけてしまった。
 どんどん買っちゃうじゃないの。
 危険。
posted by 柳屋文芸堂 at 02:47| 料理・食べ物 | 更新情報をチェックする