2014年11月28日

みそラーメンみそ汁

【作り方】
1、鍋に湯を沸かし、薄切りの豚肉をしゃぶしゃぶします。
2、アクを取った後、もやしを投入。
3、再び沸騰したらすりおろしたショウガとニンニクを投入し、みそを溶かす。
4、再び沸騰したら火を止め(グラグラ煮てしまわないよう注意)味見して美味しければ完成。

 みそラーメンを食べているような気分になるみそ汁です。
 体があたたまるので、寒い夜にどうぞ。
 七味唐辛子がよく合います。
posted by 柳屋文芸堂 at 03:25| 料理・食べ物 | 更新情報をチェックする