2015年04月12日

薄力粉スコーン

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 久々のスコーン!
 いつもは薄力粉と強力粉を混ぜるのだけど、今回は薄力粉だけで作ってみました。
 軽くサクッとしてクッキーみたい。

 難点は、かじった時にほろほろ崩れてしまってちょっと食べにくいこと。
 だから強力粉を入れるようレシピに書いてあるんだなー と学習。
 でもこれはこれで美味しい!

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