2016年07月13日

お刺身ソテー

【作り方】
1、玉ねぎを薄切りにしてお皿に敷く。
2、お刺身に塩こしょう、小麦粉(もしくは片栗粉)をかけてソテーし、1の上に置く。
3、刻んだ梅干し・酢・太白ごま油・醤油・砂糖で梅ドレッシングを作り、2にかけながら食べる。

 どんなお刺身でもやれると思いますが、昨日うちで作ったのはブリでした。
 美味しい。

 ソテーすると次の日も食べられるのが便利です。
 スーパーで安くなったお刺身を見つけた時などにどうぞ。
 
posted by 柳屋文芸堂 at 08:49| 料理・食べ物 | 更新情報をチェックする