イベントページを更新しました

そちらの記事をそのまま貼り付けておきます。

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2018年7月16日（月・祝）に開催される第7回Text-Revolutions（テキレボ）に参加します。
文章系同人誌の即売会です。
会場は浅草の都立産業貿易センター台東館 4階（交通アクセス・地図はこちら）
11時開場〜16時閉会。入場無料。
ブース番号は【G-16】



柳屋文芸堂はボケ倒しグルメBL「翼交わして濡るる夜は」を出します。
Webカタログの紹介ページはこちら
遊びに来てね♪


↑実物とは異なりますが、こんな感じのシンプルな表紙にする予定です。


↑参加する企画

2018年11月25日（日）に開催される第二十七回文学フリマ東京にも申し込みました。

頒布物一覧
気になる本がもしあれば、郵送します。
希望する本のタイトルをメールで送ってください。
アドレスは

今までに参加した同人誌即売会

今までに参加・開催した写真展

カツオのたたき

　先週末、門前仲町のWARAIYA（わらいや）でカツオのたたきを食べた。
　高知伝統の調理法であるらしい「藁焼き」料理が楽しめるお店。

　行く前に「写真を撮るぞ〜」と意気込んでわざわざカメラを持っていったのに、目の前に出てきたら無我夢中で食べてしまって、
「あっ！　写真撮るの忘れた！！」
　と気付いたのはカツオのたたきが半分くらいになった後だった。

　分厚く切られた香ばしいカツオに、にんにくを載せて塩を付けていただく。大変美味しい。
　いつか本場の高知に行って食べてみたいですね。
　

ロメインレタスの中華風炒め

【作り方】
１、ロメインレタス1束を大きめに切る（葉を半分か1/3にするくらい）
２、しょうが1片を千切りにする。
３、ごま油大さじ1でしょうがと豚肉150グラムを炒める。
４、塩小さじ1/2で肉に味を付ける（この段階で肉は完全に火を通しておく）
５、ロメインレタスを加えてさっと炒める（炒め過ぎないように。葉の薄いところがくたっとしたら皿に移す）

先日中華街で食べたＡ菜みたいで美味しかった！
Ｄちゃんも気に入ってわしわし食べてくれて嬉しかったです。
　

とんかつ丼？

　卵でとじてないからカツ丼じゃないですね。
　とんかつ丼？
　Ｄちゃんが作ってくれました♪

　これは昨日の夕飯で、今晩は「白身魚と春野菜の酒蒸し レモンバター風味」でした。
　美味しい週末。
　

Ａ菜（油麦菜）を食べたよ♪

　今日は久々に横浜中華街に行きました。
　17年ぶりくらいかなぁ。
　昔と変わらず賑わっていて何よりでした。

　聘珍樓（へいちんろう）のＡ菜（油麦菜）の湯引きが美味しかった！



　シャキシャキと歯応えが良く、味わい深い。
　初めて食べる野菜。お店で売っているのも見たことないなぁ。
　台湾の料理でよく使うようです。

　結婚前にＤちゃんとデートで行った謝甜記（シャテンキ）というお粥屋さんも見つけて、懐かしかった！
　行列の出来る店になっていて（17年前もそうだったかな？）入るのが大変そうだけど、次はこのお店に行きたいな〜

　山下公園に寄ったら、大きな船が「ボー」と低く汽笛を鳴らして出港するのが見えました。



　夕方からちょこっと歩いただけだけど、楽しかった♪
　また来るね。


　

柑橘とマスカルポーネのデザート

【作り方】
１、柑橘類の薄皮をむきます。
２、マスカルポーネと１を混ぜます。
３、ココアの粉を少しかけていただきます。

　Ｄちゃんが言い出して、やってみたら予想以上でした。
　柑橘類＆チョコでオランジェット、マスカルポーネ＆ココアでティラミス。
　全部合わせても美味しいのね。
　またやろうっと。

　家にあるデコポンで作りましたが、もうちょっと薄皮がむきやすい柑橘類の方がラクだと思います。
　

Soup Stock Tokyoの七草粥

　1月7日、Soup Stock Tokyoで七草粥を食べたよ〜
　一年でこの日にしか出ない限定メニューなので、ラージカップで注文。
　自宅で作るものよりダシが利いていて美味しかった♪
　

築地すし鮮 総本店

　Ｄちゃんと一緒に、築地にお寿司を食べに行ってきたよ〜
　とはいえ私が注文したのはブリしゃぶとあら汁。
　寒かったんだもん。


↑あら汁。具もつい食べちゃって、口の中が骨まみれに。

　Ｄちゃんは、自分が頼んだお寿司から好きなのを食べて良いよと言ってくれた。


↑「焙り比べにぎり」というメニュー。同じネタの生と焙りを比較出来るようになっている。

　右端のをひょっと食べたら、これがとろける美味さで、
「あああ〜　これはもしかして、この皿の中で一番美味しいやつなのでは？！
　Ｄちゃんが食べるべきものを、うっかり取ってしまったのでは？！」
　とモグモグしながら眉毛を「ハ」の字にしてしまった。

　店員さんは「不味いの？　そんな不味いはずないよ？！」とびっくりしたかもしれない。
　ここの店員さん、全員が寿司職人みたいなんだよね。
　調理と給仕が分かれてないのかな？
　小さなお寿司屋さんならよくあることだと思うけど、けっこう大きな店舗なんだ。
　店じゅう寿司職人だらけ、といったところ。面白い雰囲気です。

　私が食べたにぎりは、大トロの焙り。
　Ｄちゃんが頼んだ他の皿にもあったようで、独り占めした訳ではないと分かりホッとした。



　入り口の派手さに「大丈夫なの？」と心配しましたが、さすが築地のお店。
　美味しかったです♪

　帰りは銀座を通って有楽町へ。
（伊東屋に寄りたかった。しかし残念ながら閉店時刻を過ぎていました……）



　レトロで大好きな東京交通会館が、キラキラにされていた。
　君はそのままでも十分素敵なのに……

　このあたりは結婚前にもＤちゃんとよく歩いた場所。
　懐かしく、美味しく楽しい新年デートでした。
　

揚げもち

　家が料理クラブになっている……！
　という訳で、Ｄちゃんが揚げもちを作りました。
　レンコンのはさみ揚げで残った油と、正月用のもちを切って使用。
　もちは年末のうちに2キロ以上用意したので好きにするが良い。

　乾燥していないおもちを使ったので、おかきとは全く食感が違う。
　ふわふわ〜やわやわ〜で何も付けなくてもほんのり甘みがある。
　写真では横に塩を置いていますが、意外なことに、塩やしょうゆはあまり合わない。

　恐ろしいことに、白砂糖をたっぷり付けるのが合うのです……！！
　油まみれのもちに山盛り砂糖ってカロリー爆弾じゃないか。
　心ゆくまで食べちゃいましたけど。

　残ったものはお雑煮に入れようと思います。
　

レンコンのはさみ揚げ

　今年初めて作った料理はレンコンのはさみ揚げでした。
　Ｄちゃんがメインで調理して、私は手伝う感じ。
　二人とも体調が万全ではなく（風邪ぎみ）作り終える頃にはヘロヘロになりましたが、やっぱり自分の家で作る料理は美味しい。

　正月用食材として売られていた加賀のレンコンを使いました。
　そのせいなのか、旬なのか、レンコンそのものの味がしっかりして美味しかった。
　肉を挟まないでそのまま揚げるだけでも良かったのでは？　と思うほど。

　年末に頑張って正月は休む、という習わしが性に合わないので、私は年末も正月も普段通りに家事をします。
　こうするようになってから、この時期の精神が安定するようになりました（前は12月に気分が沈むことが多かった）
　世間のことなど気にせずに、マイペースの神様だけを信奉して、今年も生きていこうと思います。