ジョージアの水餃子「ヒンカリ」

YanagiyaShakai / 柳屋
Ｄちゃんが生地と中身を作ってくれて、一緒に包みました。コリアンダーの香りがしっかりして、餃子ながら異国の味。美味しかった！ まんぷく〜 #料理 https://t.co/GnfC7S84aN　at 05/22 21:58

節分

昨日は節分だったので、アルザス風豆のスープを食べました。
入れた豆はレンズ豆。
無理なく歳の数だけ豆を食べられました。
　

今日の夕ごはんは

ポトフと湯豆腐よー！！
　

ハーゲンダッツのザッハトルテ

ハーゲンダッツ期間限定の棒アイス「ザッハトルテ」
濃厚で美味しい。
濃いめに淹れたキームン・クイーンズホープ（中国紅茶）とよく合った。
自宅でカフェ気分。

ザッハトルテを食べ終えた後に棒を見たら、
「悩み？　棒と一緒に捨てちまえ！」
と書いてあった。
　

昭和の塩辛

赤羽屋磯辺商店 昭和の塩辛

これ、めちゃくちゃ美味しかった。
本当に昔の塩辛の味がした。
強いうまみの中に、イカワタのかすかな苦み。
実家にいた頃を思い出して懐かしかった。

しかしこればっかり食べていたら体壊す、と感じる容赦ないしょっぱさだった。
まあ、たま〜になら良いだろう。
　

醤油の日

今日は醤油の日らしい。
うちで使っている醤油はこれ！


井上古式じょうゆ 900ml

色んなメーカーの醤油を試した結果、これが一番好みに合う気がして、ずっと使っている。
美味しい醤油で味付けすれば、特別腕が良くなくても和食が美味しく作れる。
これから煮物の季節になるから、いっぱい買っておかなくちゃ。
　

いぶりがっこタルタルソース 燻

伊藤漬物本店 いぶりがっこタルタルソース 燻 160g

これ美味しかったー！
いぶりがっこの燻された香りが、ベーコンみたいに感じる。
ご飯にのせてそのまま食べてしまった。

Amazonだと高いな。
お店ではもっと安く買えました。
　

焼きおにぎり

昨日、Ｄちゃんが焼きおにぎりを作ってくれた！！
おかか入りで、バター醤油味。ほんのり一味とうがらしも利かせてある。
焦がす、という行為は何でこんなに食べ物を美味しくするのでしょう。
「また作って〜！！」とねだってしまったよ。
　

麻婆なす

私「麻婆なす10人前、出来ました！！」
Ｄ「うちそんな大所帯だっけ？！」
私「だってなすなんだもん」
Ｄ「理由になってないよ」

長なすを6本入れたら、大きなフライパンになみなみ一杯分の麻婆なすが出来た。
私はなすが大好きで、なすが加熱で縮んじゃうと寂しいから。
でも6本は多過ぎたね……
　

バンザイ山椒

岩塚製菓 バンザイ山椒 80g 12コ入り

岩塚製菓の「バンザイ山椒」というお菓子にハマっています。
山椒風味のあられとピーナッツが、三角形の小袋に入っている。

商品名がダジャレだと気付くのに3日程かかり、
「バンザイ山椒って、そういう意味だったのかー！！」
と突然叫んでしまった。

おつまみっぽい味で美味しいです。