2022年05月23日

ジョージアの水餃子「ヒンカリ」

posted by 柳屋文芸堂 at 12:53| 料理・食べ物 | 更新情報をチェックする

2022年02月04日

節分

昨日は節分だったので、アルザス風豆のスープを食べました。
入れた豆はレンズ豆。
無理なく歳の数だけ豆を食べられました。
 
posted by 柳屋文芸堂 at 09:39| 料理・食べ物 | 更新情報をチェックする

2021年11月26日

今日の夕ごはんは

ポトフと湯豆腐よー!!
 
posted by 柳屋文芸堂 at 15:34| 料理・食べ物 | 更新情報をチェックする

ハーゲンダッツのザッハトルテ

ハーゲンダッツ期間限定の棒アイス「ザッハトルテ」
濃厚で美味しい。
濃いめに淹れたキームン・クイーンズホープ(中国紅茶)とよく合った。
自宅でカフェ気分。

ザッハトルテを食べ終えた後に棒を見たら、
「悩み? 棒と一緒に捨てちまえ!」
と書いてあった。
 
posted by 柳屋文芸堂 at 13:12| 料理・食べ物 | 更新情報をチェックする

2021年10月13日

昭和の塩辛

赤羽屋磯辺商店 昭和の塩辛

これ、めちゃくちゃ美味しかった。
本当に昔の塩辛の味がした。
強いうまみの中に、イカワタのかすかな苦み。
実家にいた頃を思い出して懐かしかった。

しかしこればっかり食べていたら体壊す、と感じる容赦ないしょっぱさだった。
まあ、たま〜になら良いだろう。
 
posted by 柳屋文芸堂 at 09:36| 料理・食べ物 | 更新情報をチェックする

2021年10月01日

醤油の日

今日は醤油の日らしい。
うちで使っている醤油はこれ!

井上古式じょうゆ 900ml
井上古式じょうゆ 900ml

色んなメーカーの醤油を試した結果、これが一番好みに合う気がして、ずっと使っている。
美味しい醤油で味付けすれば、特別腕が良くなくても和食が美味しく作れる。
これから煮物の季節になるから、いっぱい買っておかなくちゃ。
 
posted by 柳屋文芸堂 at 17:59| 料理・食べ物 | 更新情報をチェックする

2021年07月24日

いぶりがっこタルタルソース 燻

伊藤漬物本店 いぶりがっこタルタルソース 燻 160g
伊藤漬物本店 いぶりがっこタルタルソース 燻 160g

これ美味しかったー!
いぶりがっこの燻された香りが、ベーコンみたいに感じる。
ご飯にのせてそのまま食べてしまった。

Amazonだと高いな。
お店ではもっと安く買えました。
 
posted by 柳屋文芸堂 at 15:28| 料理・食べ物 | 更新情報をチェックする

2021年07月05日

焼きおにぎり

昨日、Dちゃんが焼きおにぎりを作ってくれた!!
おかか入りで、バター醤油味。ほんのり一味とうがらしも利かせてある。
焦がす、という行為は何でこんなに食べ物を美味しくするのでしょう。
「また作って〜!!」とねだってしまったよ。
 
posted by 柳屋文芸堂 at 18:34| 料理・食べ物 | 更新情報をチェックする

2021年07月01日

麻婆なす

私「麻婆なす10人前、出来ました!!」
D「うちそんな大所帯だっけ?!」
私「だってなすなんだもん」
D「理由になってないよ」

長なすを6本入れたら、大きなフライパンになみなみ一杯分の麻婆なすが出来た。
私はなすが大好きで、なすが加熱で縮んじゃうと寂しいから。
でも6本は多過ぎたね……
 
posted by 柳屋文芸堂 at 08:26| 料理・食べ物 | 更新情報をチェックする

2021年06月25日

バンザイ山椒

岩塚製菓 バンザイ山椒 80g 12コ入り
岩塚製菓 バンザイ山椒 80g 12コ入り

岩塚製菓の「バンザイ山椒」というお菓子にハマっています。
山椒風味のあられとピーナッツが、三角形の小袋に入っている。

商品名がダジャレだと気付くのに3日程かかり、
「バンザイ山椒って、そういう意味だったのかー!!」
と突然叫んでしまった。

おつまみっぽい味で美味しいです。
 
posted by 柳屋文芸堂 at 20:46| 料理・食べ物 | 更新情報をチェックする