とはならない私たち。
勢いに乗って洋食を食べ続けています。
今日はＤちゃんがイタリア料理を作ってくれました。
トマトスパゲティと……
↑バジルの軸とにんにくでオリーブオイルに香りを付けてました。凝ってる！
モッツァレラチーズのフライ。
生ハムを巻いたモッツァレラチーズを揚げて、フレッシュトマトのソースをかけたもの。
これがもう、思わずむしゃぶりついてしまうほど美味い！
カリッとした生ハムと衣。
そこに染み込む、さわやかなトマトと生バジル。
中のトロトロに溶けたチーズは、糸が長ーくのびる。
チーズに酸っぱいソースなんて合うかなー？ と思っていたのだけど（レモン汁をたっぷり入れちゃったので）モッツァレラはクセがないので問題なかったです。
飛行機で飲み残した白ワインを冷やして、一緒にくいっと。
うおー 至福！！
明日はフランスのアルザス料理の予定です。
白米とみそ汁はいつ食卓に戻ってくるんでしょうねぇ。
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